和菓子は私の一番大好きなお菓子です。
素朴でヘルシーで、口に入ると「ぷるりん」、「つるりん」と喉越しのいいわらび餅やくずきり・・・。
和菓子のきめては「あんこ」です。美味しい餡を作り、色々な季節の和菓子を作ってごらんになりませんか？